Hay ingredientes que simplemente acompa\u00f1an un plato, otros, construyen su sabor, adem\u00e1s de cuidar nuestra salud y prevenir el envejecimiento. Hablamos del ajo.<\/p>\n
Como motivo del trabajo que estamos haciendo en desarrollo sostenible dentro del PROGRAMA SOMOSSOSTENIBLES.COOP 2, Mar\u00eda Jos\u00e9 Arellano,<\/p>\n
gerente de Sociedad Cooperativa San Isidro El Santo, en Las Pedro\u00f1eras (Cuenca) nos hablaba del valor esencial de este producto agroalimentario.<\/p>\n
Detr\u00e1s de cada cabeza de ajo hay mucho m\u00e1s que un producto: hay personas que lo cultivan, lo producen, lo trabajan, hay tierra, hay una necesidad de agua para la producci\u00f3n, hay conocimiento, hay trabajo, esfuerzo, sacrificio\u2026hay COOPERATIVISMO \u2026. Hay pueblos y queremos que siga habiendo futuro. Por eso es importante que trabajemos en sostenibilidad.<\/p>\n
El sector del ajo demuestra algo que a veces olvidamos: PRODUCIR NO ES SUFICIENTE.<\/p>\n
El verdadero reto est\u00e1 en conseguir que el valor generado desde el campo se quede en nuestros pueblos y llegue a las personas que lo producen y a los profesionales que trabajan d\u00eda a d\u00eda en el modelo cooperativo.<\/p>\n
Ah\u00ed es donde el modelo cooperativo marca la diferencia.<\/p>\n
Porque una cooperativa permite unir fuerzas, ganar dimensi\u00f3n, mejorar la comercializaci\u00f3n, invertir en transformaci\u00f3n, defender lo nuestro, acceder a mercados y afrontar juntos los retos de un sector que se ve amenazado por la falta de reciprocidad en los mercados internacionales.<\/p>\n
El futuro de nuestra cooperativa lo construimos juntos, trabajando desde la sostenibilidad y sobre el valor que somos capaces de crear por y para nuestros pueblos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hay ingredientes que simplemente acompa\u00f1an un plato, otros, construyen su sabor, adem\u00e1s de cuidar nuestra salud y prevenir el envejecimiento. Hablamos del ajo. Como motivo del trabajo que estamos haciendo en desarrollo sostenible dentro del PROGRAMA SOMOSSOSTENIBLES.COOP 2, Mar\u00eda Jos\u00e9 Arellano, gerente de Sociedad Cooperativa San Isidro El Santo, en Las Pedro\u00f1eras (Cuenca) nos hablaba […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1035,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-1038","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actuaciones"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/somossosteniblescoop.com\/edicion2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1038","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/somossosteniblescoop.com\/edicion2\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/somossosteniblescoop.com\/edicion2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/somossosteniblescoop.com\/edicion2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/somossosteniblescoop.com\/edicion2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1038"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/somossosteniblescoop.com\/edicion2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1038\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1040,"href":"https:\/\/somossosteniblescoop.com\/edicion2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1038\/revisions\/1040"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/somossosteniblescoop.com\/edicion2\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1035"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/somossosteniblescoop.com\/edicion2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1038"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/somossosteniblescoop.com\/edicion2\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1038"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/somossosteniblescoop.com\/edicion2\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1038"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}